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Tapioca – benefícios para a dieta

As mulheres que desejam definir o seu corpo em conjunto com o emagrecimento, necessitam controlar adequadamente a sua alimentação, além de ter foco nos exercícios físicos. Grande vilão da dieta, o pão, que é calórico, faz mal para a saúde e se trata de um carboidrato, podendo ser facilmente substituído pela tapioca no café da manhã. Grande aliada da definição corporal, a goma de tapioca foi criada pelos pernambucanos a partir da fécula da mandioca ou do polvilho doce. O nome do alimento, tapioca, deriva de um termo tupi, o tipióka, que em português significa coágulo, em outras palavras, féculo.

Por se tratar de um alimento natural e não industrial com diversos componentes químicos prejudiciais, a tapioca faz bem para a saúde, não se trata de um alimento tão calórico quanto o pão e por não conter carboidratos torna-se ideal para um cardápio diário. No entanto, é preciso criar recheios saudáveis também, pois, caso o contrário,. nada adianta passar a consumir tapioca no café da manhã, não é mesmo? Quer um exemplo de recheio incrível? Uma tapioca de creme de ricota light, queijo branco, peito de peru light, tomate e orégano. Veja como a tapioca não oferece uma refeição sofrida.

Apesar de ser aliada da dieta, a tapioca não deve substituir as refeições de alto valor nutricional, como, por exemplo, o almoço, pois apesar de não conter fibra, gordura, glúten, óleo, proteína ou sódio, os vilões, a tapioca passa longe dos nutrientes dos alimentos do almoço. Mesmo assim, o consumo de um alimento à base de mandioca estabiliza o PH do organismo, controla a acidez do intestino e é a opção ideal para quem possui intolerância aos alimentos com trigo, como, por exemplo, o pão. O melhor de tudo é que cada massa de tapioca sem recheio possui 70 calorias.

Quem precisa definir o corpo busca alimentos com proteína ou ao menos sem carboidratos para auxiliar no emagrecimento, motivo pelo qual a tapioca é indicada para substituir o pão no café da manhã. As propriedades da tapioca servem como uma espécie de detox por causa dos efeitos da mandioca no organismo e no intestino. Por outro lado, por não ser uma refeição sofrida e sem gosto, o consumo da tapioca sacia as lombrigas quem está de dieta e impede o consumo de besteiras logo pela manhã. Ainda por cima é rápido e descomplicado de preparar, motivando os preguiçosos de plantão.

Com algumas adaptações é possível consumir a tapioca na hora do almoço ao invés do café da manhã, embora o ideal seja o consumo durante o jantar, após o treino. Seja para o almoço ou para o jantar, basta investir em outros tipos de recheios mais proteicos para a tapioca. Um exemplo de recheio delicioso é a tapioca acompanhada de frango grelhado, ervas finas, tomate, azeitona e alface. Se bater vontade de comer doce, invista em alimentos doces para o recheio da tapioca, como, por exemplo, banana, canela, morango, pasta de amendoim ou cacau em pó. Nada de leite condensado, viu?

Para fazer a tapioca, você vai precisar depositar algumas colheres do pó da tapioca dentro de uma frigideira seca e aquecida, não sendo necessário utilizar óleo em momento algum. Utilize uma espátula que lhe permita virar o alimento sem quebrá-lo para pressionar os féculos da tapioca dentro da frigideira. Após alguns minutos, os féculos em pó vão se transformar em uma massa de tapioca. Utilize a espátula para virar o lado da massa e coloque o recheio escolhido rapidamente para não queimar. Feche a massa ao meio, pressionando a tapioca para a mesma não abrir e para esquentar o recheio.

Tapioca – benefícios para a dieta
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Kalina Amaro

Sou jornalista, blogueira, louca por cosméticos e chocolate. ? Escrevo sobre um pouco de tudo que for relacionado ao universo feminino.. mas você vai ver meus posts mais na categoria beleza. Se esta dica foi útil pra você VOTE no meu post clicando na entrelinha ☝ acima, tá? Faça seu comentário abaixo. Beijos lindonas ?

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