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Receitas Mágicas Para o Ano Novo – Megadarra

Natal e ano chegando batendo na porta e a gente fica meio sem saber o que fazer para a ceia né? Pois existem umas receitinhas que são super simples de fazer e , dizem, mágicas.

Vou ensinar três receitas, sendo que cada uma é para um propósito: Ponche das Fadas, para trazer amor, Megadarra, para trazer prosperidade e fortuna, e a Salada de Apolo para atrair sucesso e concretização de objetivos.

Vou começar pela Megadarra, que deve ser preparada para a ceia do Ano Novo. Já falei aqui que acredita-se que a lentilha tenha o poder de atrair prosperidade, pois, reza a lenda, que  Esaú teria trocado seu direito de primogênito por um prato de sopa de lentilhas preparado por Jacó, seu irmão, e com isso obteve a sorte de ficar muito rico.

Teoricamente, essa sopa de lentilhas era a Megadarra, uma receita de origem libanesa que desde muito tempo vem sendo feita para a ceia de final de ano com o intuito de atrair fortuna. Se isso de fato aconteceu, não temos como saber, mas a Megadarra é tão saborosa que vale a pena tê-la na ceia.

Vamos aprender a fazer?

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Ingredientes:

  • 350 g de lentilhas lavadas
  •  1 1/2 litro de água
  •  2 cebolas grandes em rodelas
  •  6 colheres (sopa) de azeite de oliva
  •  100 g de arroz de grão longo
  •  sal e pimenta

Modo de Fazer:

Coloque a lentilha e a água em uma panela funda e cozinhe por 30 minutos, até que elas estejam macias e reserve.

Frite as cebolas em rodelas no azeite de oliva até que elas dourem um pouco. Retire metade das cebolas  com um pouco do azeite e deixe a outra metade dourar bastante. Coloque-as sobre um papel absorvente.

Junte as cebolas  que douraram pouco com o arroz e o azeite  e coloque para cozinhar. Acrescente a lentilha, sal e pimenta do reino a gosto. Desligue o fogo e deixe a mistura descansar por 10 minutos. Após esse tempo, coloque a mistura em uma tigela e espalhe por cima as cebolas que ficaram bem douradas.

Caso queira, enfeite com salsinha ou cebolinha  e sirva quente ou fria!

Eu amoooo megadarra, acho um prato delicioso  e faço todo ano!

Amanhã tem mais, tá?

Beijos

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Ju

@JuLopesL / julianalopes@patricinhaesperta.com.br

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Tags: Especial Final De Ano
Kalina Amaro

Sou jornalista, blogueira, louca por cosméticos e chocolate. ? Escrevo sobre um pouco de tudo que for relacionado ao universo feminino.. mas você vai ver meus posts mais na categoria beleza. Se esta dica foi útil pra você VOTE no meu post clicando na entrelinha ☝ acima, tá? Faça seu comentário abaixo. Beijos lindonas ?

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