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Cuidado Com O Excesso de Sal!

O sal em excesso causa danos e isso todo mundo sabe.

Mas, ele não é o vilão que dizem por aí, já que  a chamada bomba sódio-potássio, mecanismo em que o potássio entra nas células ao tempo em que o sódio sai, é a grande responsável pelo equilíbrio eletrolítico do organismo.

Apesar de vital, sabe-se que, em excesso, o sal  causa retenção hídrica, o que eleva a pressão arterial, facilitando o aparecimento de problemas renais e cardíacos.

Além disso, a pressão arterial alta está intimamente relacionada com o Acidente Vascular Cerebral e  com problemas cardíacos fatais.

O problema é que quase todo mundo consome sódio em excesso, já que  o ideal diário recomendado é 2,8 gramas do mineral, o que daria, em média, 4 gramas de sal, e nossa média de consumo beira as 12 gramas de sal, o que é três vezes mais do que a quantidade recomendada.

E se engana quem pensa que o sal está restrito ao saleiro, já que  o sódio é muito utilizado como conservante e aromatizante de alimentos industrializados.

Para tentar reduzir o consumo desse mineral, o governo federal fechou acordo com as indústrias alimentícias, no qual está prevista a redução de sódio em alimentos como macarrão instantâneo, salgadinhos de milho, bolo pronto, bisnaguinha e as margarinas vegetais.

Quando consumismo sal em excesso, os principais sintomas são o inchaço nas pernas e nas mãos, a retenção urinária, a falta de ar e as dores ao caminhar.

Mas, pra quem acha que o jeito é cortar o sal de vez, vale lembrar que existem alimentos que possuem o poder de reduzir a ação do sódio no organismo, mas isso é assunto para o próximo post!

Beijos

Ju Lopes

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Written by Kalina Amaro

Sou jornalista, blogueira, louca por cosméticos e chocolate. Escrevo sobre um pouco de tudo que for relacionado ao universo feminino.. mas você vai ver meus posts mais na categoria beleza.

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