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Os Benefícios Da Quinoa

A quinoa é um alimento extremamente poderoso,  de alto valor nutritivo, que foi considerado o melhor alimento de origem vegetal pela Academia de Ciências dos Estados Unidos.

Seu extraordinário valor nutritivo só é comparado ao leite materno e, por isso, foi selecionada para fazer parte da dieta dos astronautas em vôos espaciais de longa duração.

É uma fonte riquíssima de proteínas, de ômega 3 e 6, é isento de glúten, possui carboidratos de baixo índice glicêmico, contém vitaminas A, B1, B2, B3, B6, C e E, possui quantidades significativas de minerais como ferro, fosforo, zinco  e cálcio,  tem um alto teor de fibras e de fitoestrógenos.

Além disso, a quinoa possui todos os 20 aminoácidos que o organismo necessita, dentre os quais a metionina e a lisina, que são excelentes para a imunidade, a inteligência e a memória.

O consumo da quinoa aumenta significativamente a imunidade do organismo e é eficiente na prevenção de várias doenças como a anemia (pelo alto teor de ferro), tuberculose, problemas hepáticos, osteoporose, doenças do coração e outras enfermidades crônicas.

Atua, ainda, nos processos de cicatrização, na recuperação das fibras musculares, na regulação das funções cardiovasculares e na redução de danos gastrointestinais.

Por possuir fitoestrógenos, substância que cumpre o papel do  hormônio no organismo, a quinoa é excelente para todas as alterações decorrentes da deficiência de estrogênio na menopausa.

As fibras presentes neste alimento aumentam a sensação de saciedade, ajudam a emagrecer, melhora o funcionamento intestinal, controla a glicemia e, por conta também da saponina, substancia detergente presente na quinoa, ajuda a reduzir o colesterol.

Por ser rica em triptofano, a quinoa estimula a sensação de bem estar e controla a ansiedade.

Pode ser consumida por qualquer pessoa, inclusive os portadores de doença celíaca, e é especialmente indicada para crianças, idosos, gestantes, lactantes, vegetarianos e esportistas.

Eu amo quinoa, como pelo menos duas vezes por semana e super indico mesmo, porque é uma grande aliada da saúde e da beleza.

Beijos

Ju

julianalopes@patricinhaesperta.com.br

Os Benefícios Da Quinoa
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Kalina Amaro

Sou jornalista, blogueira, louca por cosméticos e chocolate. ? Escrevo sobre um pouco de tudo que for relacionado ao universo feminino.. mas você vai ver meus posts mais na categoria beleza. Se esta dica foi útil pra você VOTE no meu post clicando na entrelinha ☝ acima, tá? Faça seu comentário abaixo. Beijos lindonas ?

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