O final do ano está chegando e vale tudo pra dar sorte; desde a [escolha da cor da roupa], a comida, e é claro os rituais; sejam eles uma oração, àquele pensamento positivo ou alguns pulinhos nas ondas. Na minha opinião vale tudo para dar sorte, na dúvida, melhor tentar do que não tentar. #queméassimtbm? E falando em sorte, sempre fica a curiosidade do que comer ou não na ceia da virada. Sempre ouço que não pode comer peru porque ele “cisca” pra trás, que tem que comer o que fuça para frente ou algo do tipo. Mas o que será que a tradição das culturas mais antigas falam? Bom, como eu desejo um 2021 repleto de TUDO o que existe de melhor pra cada uma de vocês, preparei um conteúdo completo sobre isso. Confiram!
✅ O Que Comer Na Ceia Da Virada?
# Peixe ✅
Peixe é a única proteína que devemos comer na ceia de ano novo, primeiro porque o peixe é o simbolo dos milagres de Cristo. Na verdade, peixe em grego é Ichthus, que é também a junção das iniciais de Iesus Christus Theos Uios Soter, que em português significa Jesus Cristo, filho de Deus, o Salvador. Come-se peixe, portanto, para pedir a proteção do Cristo durante o ano que está chegando. Peixe simboliza abundância e fartura, sendo elementos de boa sorte.
Qual peixe comer?
- Carpa cruciana: como o primeiro caractere de ‘carpa cruciana‘ (鲫鱼 jìyú / jee-yoo /) soa como a palavra chinesa 吉 (jí / jee / ‘boa sorte’), comer carpa cruciana é considerado uma boa sorte para o próximo ano (1
- Peixe-gato ou Bagre: O termo chinês para “peixe-gato” (鲶 鱼 niányú / nyen-yoo /) soa como 年 余 (nián yú), que significa ‘ano excedente’. Portanto, comer bagre é um desejo de sobra no ano.
- Comer dois peixes, um na véspera de ano novo e outro no dia de ano novo (se for escrito de uma certa forma) soa como um desejo de sobra ano após ano.
- Se apenas um bagre for comido, comer a parte superior do peixe na véspera de ano novo e o restante no primeiro dia do ano pode ser falado com o mesmo significado homofônico.
Existem algumas regras relacionadas à posição dos peixes.
- A cabeça deve ser colocada em direção a convidados ou idosos ilustres, representando respeito.
- Os convidados só podem saborear o peixe depois que quem está de frente para a cabeça de peixe comer primeiro.
- O peixe não deve ser movido. As duas pessoas que enfrentam a cabeça e a cauda do peixe devem beber juntas, pois isso é considerado um significado de sorte.
# Tangerinas ✅
As palavras chinesas para tangerina e sorte soam semelhantes, então o pequeno e doce cítrico é uma obrigação tanto para comer quanto para expor em sua mesa na virada. As tangerinas com folhas são ainda melhores, pois as folhas representam longevidade. Apenas certifique-se de que as frutas não estejam agrupadas em quatro – o número quatro está associado à morte.
# Camarão ✅
Camarão representa vivacidade, bem como felicidade e boa sorte.
# Alface ✅
Simboliza a subida, o que é sempre bom!
# Algas ✅
A pronúncia é, de acordo com os chineses, a mesma de riqueza e, por isso, atrai a riqueza.
# Cogumelo ✅
Simboliza a moeda de ouro.
# Macarrão ✅
Na China, Japão e muitos outros países asiáticos, é costume servir e comer macarrão no dia de Ano Novo. Seu comprimento simboliza a longevidade – apenas certifique-se de não quebrar ou encurtar o macarrão durante o processo de cozimento.
# Lentilha ✅
Assim como os demais grãos, a lentilha simboliza a fertilidade, assim como as novas oportunidades. Além disso, acredita-se que a lentilha tenha o poder de atrair prosperidade, pois, reza a lenda, que Esaú teria trocado seu direito de primogênito por um prato de sopa de lentilhas preparado por Jacó, seu irmão, e com isso obteve a sorte de ficar muito rico. Teoricamente, essa sopa de lentilhas era a Megadarra, uma receita de origem libanesa que desde muito tempo vem sendo feita para a ceia de final de ano com o intuito de atrair fortuna. Se isso de fato aconteceu, não temos como saber, mas a Megadarra é tão saborosa que vale a pena tê-la na ceia.
Vamos aprender a fazer?
Sopa de Megadarra
Ingredientes:
- 350 g de lentilhas lavadas
- 1 1/2 litro de água
- 2 cebolas grandes em rodelas
- 6 colheres (sopa) de azeite de oliva
- 100 g de arroz de grão longo
- sal e pimenta
Modo de Fazer:
Coloque a lentilha e a água em uma panela funda e cozinhe por 30 minutos, até que elas estejam macias e reserve.
Frite as cebolas em rodelas no azeite de oliva até que elas dourem um pouco. Retire metade das cebolas com um pouco do azeite e deixe a outra metade dourar bastante. Coloque-as sobre um papel absorvente.
Junte as cebolas que douraram pouco com o arroz e o azeite e coloque para cozinhar. Acrescente a lentilha, sal e pimenta do reino a gosto. Desligue o fogo e deixe a mistura descansar por 10 minutos. Após esse tempo, coloque a mistura em uma tigela e espalhe por cima as cebolas que ficaram bem douradas.
Caso queira, enfeite com salsinha ou cebolinha e sirva quente ou fria!
# Frutas ✅
Na cultura filipina, a véspera de Ano Novo é comemorada com frutas. Quantos tipos de frutas no ano novo? Doze, para simbolizar cada mês. Os filipinos também procuram frutas redondas, mas manga e melancia podem fazer o corte.
No México, as uvas são consumidas à meia-noite para simbolizar o ano que se inicia e, em todo o mundo, as romãs, um símbolo de fertilidade e nascimento, são consumidas no ano novo.
Já no Ano Novo Chinês certas frutas são consumidas, como tangerinas, laranjas e pomeloes. Elas são selecionados porque são particularmente redondos e de cor “dourada”, simbolizando plenitude e riqueza.
# Bolinho de arroz doce – União familiar ✅
Bolinho de arroz doce (汤圆 Tāngyuán / tung-ywen /) é a comida principal do Festival das Lanternas da China, no entanto, no sul da China, as pessoas comem durante o Festival da Primavera. A pronúncia e a forma redonda de tangyuan estão associadas ao reencontro e ao estar junto. É por isso que são preferidos pelos chineses durante as celebrações do Ano Novo.
# Rolinhos Primavera – Riqueza ✅
Os rolinhos primavera (春卷 Chūnjuǎn / chwnn-jwen /) recebem esse nome porque são tradicionalmente consumidos durante o Festival da Primavera. É um prato do ano novo chinês especialmente popular no leste da China por trazer boa sorte e riqueza.
❌ O Que Não Pode Comer Na Ceia da Virada
# Carne de Porco ❌
Dê adeus ao pernil de porco! Sim, é uma delícia, mas o fato é que, dizem, que o porco fuça para frente, o que é bom, mas ao mesmo tempo é um “saco furado”, pois tudo o que entra pela boca sai rapidamente. Melhor evitar.
# Aves ❌
As aves ciscam pra trás e andam de cabeça baixa, portanto é a última coisa que a gente deve pensar em comer, exceto se quiser “andar para trás” e de cabeça baixa durante todo o ano.
Comer ave é retrocesso certo, então fiquem longe!
# Frutas Com Espinhos ❌
Não pode porque, segundo a superstição, as frutas que tem “espinhos”, como o abacaxi, repelem as coisas boas e deixam a vida “espinhosa”.
Pelo sim, pelo não, seguir as dicas não custa nada, não é mesmo?
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Beijos no coração 💟
Nati Leal *Kika
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