Carboidratos x Proteínas

Carboidratos dieta
Carboidratos x Proteínas

Carboidratos ou PROTEÍNAS: qual a melhor opção?

Na hora de fazer uma dieta ou uma reeducação alimentar, muitas pessoas não sabem o que fazer com os carboidratos e com as proteínas, seja qual for o objetivo delas: ganhar massa magra, perder gordura localizada ou perder massa gorda. Neste sentido, é importante saber o que exatamente são os carboidratos e as proteínas, além dos horários mais recomendados para o consumo de cada grupo. Desta forma, você alia as suas atividades físicas com um cardápio saudável, pois a alimentação é importante para o cumprimento dos objetivos desejados. O que são e quais diferenças entre os carboidratos e as proteínas?

Carboidratos

Os carboidratos são alimentos essenciais para o cérebro e o sangue, pois oferecem energia para encarar o dia-a-dia e os exercícios físicos. O excesso de carboidratos pode provocar o ganho de peso e o aumento de gordura localizada, ao passo que a ausência de carboidratos pode causar problemas de saúde.

O ideal é dividir as suas refeições diárias em porções de carboidratos, gorduras e proteínas, tomando cuidado com os produtos industrializados que possuem excesso de açúcar, componentes químicos, gordura ruim e sal. Como na parte da manhã o metabolismo é mais acelerado, facilitando a digestão, o café da manhã é ideal para se consumir carboidratos, ao contrário do jantar. Recomenda-se dividir o seu cardápio em 60% de carboidratos, de 15% de gordura boa e 25% de proteínas. Então, você não precisa abrir mão de um chocolate, por exemplo. Basta consumir apenas um pequeno tablete ao invés de uma barra inteira.

São carboidratos alimentos, como, por exemplo, o arroz, a batata, o cereal, o doce, a fruta, o legume, a massa, o pão, o salgado e a tapioca. Estes produtos fazem você engordar durante o jantar, por causa da digestão praticamente parada durante o sono, mas durante o café da manhã te dão energia para enfrentar a sua rotina diária. A falta de carboidratos implica em sintomas como o estresse, a fadiga, a falha de memória, a fome, a fraqueza, o mal-estar e a tontura. Quem precisa ganhar massa magra deve seguir esta regra, assim como quem quer perder massa gorda.

PROTEÍNAS

As proteínas, por sua vez, são alimentos essenciais para os músculos e para o organismo, pois oferecem força, melhorando a defesa, a memória e o metabolismo. Diferentemente dos carboidratos, as proteínas não são digeridas pelo organismo e caem diretamente nos músculos, na pele, nos fios de cabelo e no sangue.

Mas, então o que acontece especificamente com as proteínas? Após serem ingeridas, elas são absorvidas e se transformam em aminoácidos essenciais, que são importantes para o funcionamento de todo o corpo. O ideal é dividir as suas refeições diárias em 60% de carboidratos, 15% de gordura boa e 25% de proteínas, o que fará com que você não coma proteínas de menos nem demais. Geralmente, as proteínas são consumidas durante a noite, antes e depois do exercício físico, de modo que você não ganhe as calorias que acabou de perder, com a função de oferecer saciedade até o dia seguinte.

São proteínas alimentos, como, por exemplo, a carne, a ervilha, a lentilha, a salada, o feijão, o frango, o iogurte, o leite, o peixe, o ovo, o queijo, o milho, o shake, os frutos do mar e os grãos. Estes produtos são importantes para serem consumidos, não apenas no jantar, mas em todas as refeições, além do pré-treino e do pós-treino, na porcentagem recomendada mais acima. A falta de proteínas incorre na queda de cabelo, na falta de digestão, na lentidão do sistema nervoso e na fraqueza muscular. Vale lembrar que alguns alimentos proteicos são ricos em gordura, que, em excesso, podem te fazer engordar também.

Carboidratos x Proteínas
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Kalina Amaro

Sou jornalista, blogueira, louca por cosméticos e chocolate. ? Escrevo sobre um pouco de tudo que for relacionado ao universo feminino.. mas você vai ver meus posts mais na categoria beleza. Se esta dica foi útil pra você VOTE no meu post clicando na entrelinha ☝ acima, tá? Faça seu comentário abaixo. Beijos lindonas ?

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