Espinafre – ótimo para sua saúde!

Espinafre – ótimo para sua saúde!

Lembram-se do desenho do Popeye? O personagem tomava espinafre e praticamente se transformava em outra pessoa, pois ele passava a ficar forte e virava um super herói.

Não estou ficando louca e nem estou escrevendo matérias destinadas á criança, na verdade eu vou falar da importância no espinafre, e os inúmeros benefícios que ele nos oferece.

Especialistas garantem que o espinafre faz parte de um grupo de alimentos antioxidantes responsáveis pelo melhoramento das atividades mentais do ser humano. Segundo o estudo, o cérebro consome muita energia para funcionar e isso resulta na sobra de resíduos químicos oxidantes.

As folhas dele têm muitos outros minerais e nutrientes valiosos, em especial tem bi flavonóides que ajudam a bloquear as principais substâncias causadoras do câncer.

Ele também é rico em carotenoides, e  entre essas substâncias existem muita vitamina A e luteína as duas ajudam a prevenir o câncer de pulmão e próstata, com apenas uma xícara de espinafre cru ou 1/2 xícara de espinafre cosido será suficiente para seu corpo ter vitamina A por um dia todo, ou seja, quanto mais espinafre comermos, melhor será para nossa saúde.

A vitamina C também esta presente no espinafre, em uma xícara pode conter 90% de RDA(ingestão dietética  que é recomendada para o organismo). Além de possuir em suas folhas também o potássio.

Se você não gosta de espinafre em salada ou simplesmente cozido, uma outra opção é a panqueca de espinafre, saborosa e nutritiva:

 Panquecas de Espinafre

Ingredientes:

1 colher (sopa) de farinha de trigo;

1 maço de espinafre limpo;

1 colher (chá) de sal;

2 ovos batidos.

Preparo:

Cozinhe o espinafre e, em seguida, o fatie em pequenos pedaços. Acrescente a farinha de trigo, o sal e os ovos batidos e misture até a massa ganhar liga. Frite em frigideira bem untada, usando ¼ de xícara (chá) de massa para cada panqueca, virando para que doure dos dois lados.

Super heróis a parte, não deixem de comer espinafre, ele nos traz muitos benefícios!

Até a próxima!

Keila Vettorazzo.

Espinafre – ótimo para sua saúde!
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Kalina Amaro

Sou jornalista, blogueira, louca por cosméticos e chocolate. ? Escrevo sobre um pouco de tudo que for relacionado ao universo feminino.. mas você vai ver meus posts mais na categoria beleza. Se esta dica foi útil pra você VOTE no meu post clicando na entrelinha ☝ acima, tá? Faça seu comentário abaixo. Beijos lindonas ?

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