Todos os dias nós somos bombardeados com novas informações, e o que era bom ontem, se torna um veneno hoje, de forma que a gente precisa aprender a “filtrar” as coisas.
Já faz um tempão que vejo falar dos alimentos orgânicos, mas só depois de ouvir, em algumas conversas informais, que orgânico não tinha diferença nenhuma, que resolvi fazer um post sobre isso.
Simplificando, alimento orgânico é todo alimento que não contém agrotóxicos, hormônios ou fertilizantes.
Para obter alimentos livres de substâncias prejudiciais a nossa saúde, há um sistema de produção que usa o solo e demais recursos naturais de maneira equilibrada, sem agredir o meio ambiente, o que contribui para a nossa saúde, qualidade de vida e conservação do meio ambiente.
Os alimentos orgânicos são melhores por vários motivos, mas o mais importante deles é que são alimentos nutricionalmente mais ricos, já que o solo utilizado para seu cultivo é fértil e natural, não sofrendo interferência de substâncias químicas.
O fato de não utilizar substâncias químicas é um diferencial gigantesco, pois livra o nosso organismo de ativos responsáveis, direta ou indiretamente, por inúmeras doenças.
Além disso, eles são muito mais saborosos, pesar de serem menores e não serem visivelmente tão bonitos.
A questão do sabor é bastante forte, porque é muito diferente, por exemplo, consumir uma manga de supermercado, rica em substâncias químicas, e uma manga orgânica.
A manga de supermercado é maior e não tem manchinhas, mas o sabor nem de longe lembra uma manga orgânica ou uma manga dessas que a gente tem no quintal de casa.
Ops, é que eu moro no interior e no quintal de casa sempre tem frutas e hortaliças, daí, quando dá vontade é só fazer a Jane, subir no pé e arrancar!hahaha
A desvantagem é que esses produtos são um pouco mais caros, mas compensam, tanto pelo sabor, como pela preservação do meio ambiente, como pela certeza de estar consumindo um alimento livre de agrotóxicos, hormônios e fertilizantes.
E vocês, o que acham?
Beijos
Ju
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