Equilibrando a Alimentação

Eu sou o tipo de pessoa que acredita em Papai Noel, porque saio fazendo todoooo tipo de dieta que lançam por aí: da lua, da proteína, da sopa, da USP, francesa… Nesse momento eu tô aderindo a dieta da Tati Bernardi: a dieta do céu! Tô entregando pra Deus! Só assim…

Na verdade, essas dietas todas sempre tem uma coisa boa e muitas funcionam, o problema é que não funcionam por muito tempo. Pra ser pra vida toda tem que ser gostoso, senão não faço, e aí reside o problema!

Esses dias andei pensando, inspirada pela dieta francesa, que infelizmente é aquilo que todo mundo já sabe: o tal do equilíbrio! É preciso equilibrar a alimentação e aprender a comer com prazer. Para isso existem alguns princípios básicos que vou falar agora, tá? E isso serve tanto para quem faz dieta para emagrecer quando para engordar, porque o objetivo é o mesmo: o meio termo!

Inicialmente é preciso adotar uma dieta que privilegie todos os grupos alimentares de forma equilibrada para obter uma alimentação saudável. Dessa forma, é importante adotar uma dieta mais leve e limpa, contendo alimentos ricos em bons carboidratos, vitaminas, minerais, proteínas e gorduras boas ( falarei delas amanhã!).

A dieta precisa ter uma variedade grande de alimentos, pois comer somente um mesmo grupo alimentar gera desequilíbrio, já que o organismo ficará carente de outros nutrientes essenciais.

É essencial que os alimentos sejam frescos e que se evite ao máximo alimentos processados, que tanto prejudicam o organismo. Comam frutas de época, verduras, peixes, grãos integrais e tudo que não contenha corantes e conservantes.

Aprendam a fazer a própria comida…Cozinhar é uma delícia meninas…Criar pratos do nada, com ingredientes naturais e coloridos é sempre muito bom! Eu sei que para quem trabalha fora isso á complicado, mas ó, se até Sabrina Sato leva  a vasilhinha com comida para o trabalho, a gente também pode levar, né? Caso seja inviável, ao menos escolham alimentos mais saudáveis, como saladas, peixes, carne e frango grelhados, dentre outros. Não, lasanha, feijoada, batata frita e molhos condimentados não são saudáveis, viu???

Isso leva a um ponto MUITO importante: é pra alimentar o organismo, não os olhos! Vamos parar com a gulodice de querer comer todas as coisinhas gostosas que encontramos pela frente, porque na maioria das vezes essas coisinhas saborosas são cheias de conservantes e não fazem bem algum ao organismo, ao contrário, só atrapalham e sobrecarregam.

Existem tantas comidas deliciosas que não precisam dessas porcarias que a gente se acostumou a comer, sabe? Comida saudável não precisa  e não deve ser sem graça! Se vocês quiserem posso ensinar trocentas receitas para vocês, é só falar!

Tomem muita água, porque água desintoxica e mantém o organismo (inclusive a pele) hidratado. Além disso, água tira a fome, e muitas vezes não sabemos diferenciar fome de sede, e acabamos comendo quando na verdade o organismo estava pedindo água.

Cuidado com o excesso de álcool, principalmente cerveja… Esse troço dá barriga e celulite e um prazer enorme se tomada geladinha embaixo de um sol escaldante !

Por fim, comam com calma, saboreando cada alimento, comam com prazer, porque isso faz toda a diferença!

Aprenderam? Eu tô tentando! hehehe

Beijos

 Ju

@JuLopesL / julianalopes@patricinhaesperta.com.br