Margarina Ou Manteiga: Qual A Melhor Opção?

A rivalidade é antiga, e há quem diga que o consumo das duas deveria ser vetado ou ao menos drasticamente reduzido.

O certo é que não conseguimos nos livrar das benditas no pãozinho nosso de cada dia, então, só nos resta saber qual causa menos danos, né?

As duas opções são ricas em gorduras, e isso quase sempre é ruim.

A manteiga é derivada do leite, sendo rica em gorduras saturadas e colesterol, e a margarina é feita através da hidrogenação de óleos vegetais.

coma manteiga mas saiba porque - Margarina Ou Manteiga: Qual A Melhor Opção?

Começando pela margarina, seu consumo pode ocasionar inúmeros danos à saúde.

Isso acontece porque, após a descoberta de que as gorduras trans fazem mal à saúde, a indústria a substituiu por gorduras interestificadas, que aumentam o nível de glicose no sangue e podem aumentar o colesterol ruim. Ou seja, uma troca bem “meia boca”!

Pior que isso só o fato de que esse tipo de gordura é estranha ao organismo, que não consegue metabolizá-la de forma adequada.

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Já a manteiga é rica em gorduras saturadas e possui um valor calórico alto, mas também é rica em ômega 6 e auxilia na absorção de nutrientes essenciais, como vitamina A,B,E e K.

No mais, o organismo consegue metabolizar a gordura proveniente da manteiga, ao contrário do que acontece com a margarina.

Pesando na balança do bom senso, é muito melhor consumir a manteiga (ainda bem!)!

Beijos

Ju Lopes

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Escrito por Kalina Amaro

Sou jornalista, blogueira, louca por cosméticos e chocolate. ? Escrevo sobre um pouco de tudo que for relacionado ao universo feminino.. mas você vai ver meus posts mais na categoria beleza.

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  1. Eu sempre pensava o contrário, mas fiquei feliz pq não sou muito chegada em margarina e não comia manteiga pelo medo se sua gordura…agora lascou lata de manteiga aviação vai ser pouco, rsrsrs.

    Bjuus!!!

  2. que bom que manteiga é melhor, além do sabor, que é bem mais gostosa que margarina!

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