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Dukan: A Dieta das Famosas

Não é de hoje que, nas proximidades do verão, novas dietas, sobretudo se feitas por alguma celebridade, caem no gosto popular e tomam conta faz ruas.Foi assim com a dieta da USP, da proteína, da papinha de neném, dos pontos, dentre outras. Mas a “bola da vez” é a dieta Dukan, feita por Kate Middleton, Jennifer Lopez, Penélope Cruz e mais uma enxurrada de famosos.

A dieta Dukan, criada pelo nutrólogo francês Pierre Dukan, propõe um emagrecimento rápido, com ausência de carboidratos e divisão em “etapas”. São quatro etapas ou fases essenciais: a fase de ataque, de alternância, de estabilização e de consolidação.

Primeira Fase: A Fase de Ataque

A fase de ataque é bastante restritiva no quesito “variedade alimentar”, pois nesse período, que geralmente dura cinco dias, ingere-se somente as chamadas proteínas puras, com ausência total de carboidratos.

O que comer durante todos esses dias é peito de peru, ovos, queijo cottage, peixes e crustáceos, frango (sem pele), farelo de aveia, café preto, refrigerante zero, carnes vermelhas (exceto costela e vitela) e adoçante (açúcar NUNCA).

Segunda Fase: A Fase da Alternância

Após a restritiva primeira fase, que visa “atacar” o excesso de peso e “acordar” o metabolismo, inicia-se a fase da alternância, onde se ingere proteínas (as mesmas da fase anterior), mas também alguns legumes e verduras que não sejam ricos em carboidratos, como a batata, o milho, o feijão, o arroz, a lentilha e o aipim.

Nessa fase são admitidos alimentos como a berinjela, a vagem, a couve, o tomate, o espinafre a alface, a abobrinha e os cogumelos, dentre outros.

A duração da segunda fase depende de pessoa para pessoa, pois só acaba quando se atinge o peso pretendido.

Terceira Fase: Fase de Consolidação

Tendo perdido todo o peso desejado na segunda fase, passa-se ao terceiro passo da dieta, com a reintrodução de alguns alimentos que contenham carboidratos e gorduras. Aqui pode-se ingerir todos os alimentos da primeira e da segunda fase, mas entra também o pão integral e as frutas, exceto uvas, bananas e cerejas.

A duração dessa fase também é variável, já que para saber quanto tempo a fase vai durar deve-se multiplicar o número de quilos perdidos vezes 10 dias. Ou seja, se a pessoa perdeu dez quilos, ela vai multiplicar os dez quilos por 10 dias, o que resulta em 100 dias de fase de consolidação.

Quarta Fase: Fase da Estabilização

A quarta fase é a mais “livre” de toda a dieta, mas também a mais longa, já que dura “todo o resto” da sua vida.

Aqui, pode-se comer tudo o que você deseja, desse que uma vez na semana seja seguido o cardápio de proteínas puras.

Conselhos Extras

Durante toda a Site Pharma Web, que, como se vê, é bastante restritiva nas duas primeiras fases, deve-se ingerir ao menos 1,5l de água por dia e a quantidade determinada de aveia.

Além disso, nenhum alimento pode ser frito, e o tempero das saladas deve ser feito exclusivamente com ervas, sal e azeite em pequenas quantidades.

Alguém já fez?

Beijos

Ju Lopes

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Kalina Amaro

Sou jornalista, blogueira, louca por cosméticos e chocolate. ? Escrevo sobre um pouco de tudo que for relacionado ao universo feminino.. mas você vai ver meus posts mais na categoria beleza. Se esta dica foi útil pra você VOTE no meu post clicando na entrelinha ☝ acima, tá? Faça seu comentário abaixo. Beijos lindonas ?

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