Receitas Mágicas Para o Ano Novo – Megadarra

Natal e ano chegando batendo na porta e a gente fica meio sem saber o que fazer para a ceia né? Pois existem umas receitinhas que são super simples de fazer e , dizem, mágicas.

Vou ensinar três receitas, sendo que cada uma é para um propósito: Ponche das Fadas, para trazer amor, Megadarra, para trazer prosperidade e fortuna, e a Salada de Apolo para atrair sucesso e concretização de objetivos.

Vou começar pela Megadarra, que deve ser preparada para a ceia do Ano Novo. Já falei aqui que acredita-se que a lentilha tenha o poder de atrair prosperidade, pois, reza a lenda, que  Esaú teria trocado seu direito de primogênito por um prato de sopa de lentilhas preparado por Jacó, seu irmão, e com isso obteve a sorte de ficar muito rico.

Teoricamente, essa sopa de lentilhas era a Megadarra, uma receita de origem libanesa que desde muito tempo vem sendo feita para a ceia de final de ano com o intuito de atrair fortuna. Se isso de fato aconteceu, não temos como saber, mas a Megadarra é tão saborosa que vale a pena tê-la na ceia.

2011 12 181 - Receitas Mágicas Para o Ano Novo - Megadarra

Vamos aprender a fazer?

Ingredientes:

  • 350 g de lentilhas lavadas
  •  1 1/2 litro de água
  •  2 cebolas grandes em rodelas
  •  6 colheres (sopa) de azeite de oliva
  •  100 g de arroz de grão longo
  •  sal e pimenta

Modo de Fazer:

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    2. 🔝Hidratação profunda caseira
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Coloque a lentilha e a água em uma panela funda e cozinhe por 30 minutos, até que elas estejam macias e reserve.

Frite as cebolas em rodelas no azeite de oliva até que elas dourem um pouco. Retire metade das cebolas  com um pouco do azeite e deixe a outra metade dourar bastante. Coloque-as sobre um papel absorvente.

Junte as cebolas  que douraram pouco com o arroz e o azeite  e coloque para cozinhar. Acrescente a lentilha, sal e pimenta do reino a gosto. Desligue o fogo e deixe a mistura descansar por 10 minutos. Após esse tempo, coloque a mistura em uma tigela e espalhe por cima as cebolas que ficaram bem douradas.

Caso queira, enfeite com salsinha ou cebolinha  e sirva quente ou fria!

Eu amoooo megadarra, acho um prato delicioso  e faço todo ano!

Amanhã tem mais, tá?

Beijos

Ju

@JuLopesL / julianalopes@patricinhaesperta.com.br

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Escrito por Kalina Amaro

Sou jornalista, blogueira, louca por cosméticos e chocolate. ? Escrevo sobre um pouco de tudo que for relacionado ao universo feminino.. mas você vai ver meus posts mais na categoria beleza.

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