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Margarina Ou Manteiga: Qual A Melhor Opção?

A rivalidade é antiga, e há quem diga que o consumo das duas deveria ser vetado ou ao menos drasticamente reduzido.

O certo é que não conseguimos nos livrar das benditas no pãozinho nosso de cada dia, então, só nos resta saber qual causa menos danos, né?

As duas opções são ricas em gorduras, e isso quase sempre é ruim.

A manteiga é derivada do leite, sendo rica em gorduras saturadas e colesterol, e a margarina é feita através da hidrogenação de óleos vegetais.

Começando pela margarina, seu consumo pode ocasionar inúmeros danos à saúde.

Isso acontece porque, após a descoberta de que as gorduras trans fazem mal à saúde, a indústria a substituiu por gorduras interestificadas, que aumentam o nível de glicose no sangue e podem aumentar o colesterol ruim. Ou seja, uma troca bem “meia boca”!

Pior que isso só o fato de que esse tipo de gordura é estranha ao organismo, que não consegue metabolizá-la de forma adequada.

Já a manteiga é rica em gorduras saturadas e possui um valor calórico alto, mas também é rica em ômega 6 e auxilia na absorção de nutrientes essenciais, como vitamina A,B,E e K.

No mais, o organismo consegue metabolizar a gordura proveniente da manteiga, ao contrário do que acontece com a margarina.

Pesando na balança do bom senso, é muito melhor consumir a manteiga (ainda bem!)!

Beijos

Ju Lopes

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Kalina Amaro

Sou jornalista, blogueira, louca por cosméticos e chocolate. ? Escrevo sobre um pouco de tudo que for relacionado ao universo feminino.. mas você vai ver meus posts mais na categoria beleza. Se esta dica foi útil pra você VOTE no meu post clicando na entrelinha ☝ acima, tá? Faça seu comentário abaixo. Beijos lindonas ?

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