No post anterior falei um pouco da dieta mediterrânea, mas sei que o que vocês querem mesmo é saber qual o cardápio que ajuda a secar até cinco quilos em um único mês. Vamos lá?
Para começar é preciso dar uma “má” notícia: para fazer essa dieta você precisa dar adeus aos produtos industrializados!
É que o ponto forte da dieta são alimentos in natura, alimentos frescos e saudáveis. Com isso, excluem-se os alimentos industrializados, que são ricos em corantes, conservantes, açúcar, sal e demais aditivos químicos.
Agora que já falei da notícia ruim, vem a boa! Nessa dieta pode-se consumir vinho (amei!!!) e suco de uva, o que é ótimo, pois a uva é rica em resveratrol e polifenóis, antioxidantes potentes. Dietas que retiram completamente o consumo de bebidas alcoólicas são complicadas de seguir porque a pessoa fica meio que “impedida” de ter uma vida social normal, que inclua barzinhos, restaurantes etc. Sim, ir a um restaurante e não tomar uma taça de vinho é, para mim, o mesmo que não ir. Detesto!
O cardápio abaixo é apenas sugestivo, mas você pode mudar os alimentos, desde que consuma apenas os alimentos permitidos.
Café da Manhã
- Chá de ervas, preferencialmente sem cafeína. O chá de hortelã é ótimo para o período matinal, assim como o de gengibre.
- Uma fruta da estação ou uma porção pequena de amêndoas (ou castanhas ou nozes) ou salada de frutas ou iogurte de soja com aveia
- Sanduíche feito com pão integral, queijo de cabra, azeite de oliva (nada de manteiga!), tomate picado manjericão e orégano.
Lanche da Manhã
- Uma porção de frutas ou uma porção de oleaginosas (castanhas, nozes, amêndoas etc) ou suco de uva integral ou suco de fruta sem açúcar, preferencialmente.
Almoço
- Folhas verdes à vontade (alface roxa, alface americana, alface verde, agrião, rúcula, almeirão etc) regadas com azeite de oliva extra virgem e tomates.
- Uma porção de grão de bico ou lentilha ou arroz integral.
- Uma porção de verduras no vapor, como vagem ou brócolis, por exemplo.
- Peixe assado ou grelhado com ervas e azeite de oliva extra virgem.
- De sobremesa, pode-se consumir uma porção de frutas.
Lanche da Tarde
- Uma porção de frutas ou salada de frutas ou suco de uva integral ou iogurte desnatado com ou sem aveia.
Jantar (opções)
- Sopa de verduras com caldo de peixe .
- Sopa de lentilha.
- Salada de grão de bico com tomate, legumes e peixe.
- Legumes no vapor, folhas verdes, tomates e peixe grelhado ou assado com azeite de oliva.
- Sanduíche de queijo de cabra com tomate, manjericão e orégano.
Ceia (opções)
- Uma porção de fruta
- Chás de ervas
- Porção de oleaginosas
Pode-se consumir uma taça de vinho ao dia, preferencialmente tinto, ou durante o almoço ou durante a janta.
O cardápio descrito é, como expliquei acima, apenas sugestivo, e isso é bastante atrativo, porque não encontrei grandes restrições nem ausência de grupos alimentares, o que ajuda a seguir a dieta por mais tempo, né?
Há quem ache que cinco quilos é uma perda de peso pouca para um mês, mas acredito muito mais em dietas equilibradas do que nas que geram uma perda grande e rápida de peso.
Beijos
Ju Lopes
